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Tricholoma populinum

Tricholoma pessundatum, Tricoloma de los alamos.


Descripción:                      
El sombrero de hasta 15 cms, primero convexo, después plano convexo y al final extendido. El margen enrollado y un poco excedente. La cutícula separable, un poco viscosa, lisa, de color pardo rosado a pardo rojizo, a veces con motas o manchitas más oscuras en el borde. Las láminas, apretadas, desiguales, escotadas uncinadas, algo elásticas, de blanquecinas a crema, pardeando con la edad. La arista entera se mancha de pardo. La esporada blanca. El pie de hasta 12 x 3 cms, robusto, cilíndrico o un poco clavado, lleno, fibrilloso, blanco, pardeando poco a poco a partir de la base y quedando en lo alto una zona blanca mal delimitada. La carne, gruesa, blanca, un poco rosada bajo la cutícula, con olor fuerte de harina y pepino, y sabor harinoso dulce. Aparece bajo diversos tipos de chopos (populus), en otoño.

Observaciones:
Es un comestible de buena calidad, pero confundido con otras especies de la estirpe Pessundatum, que son algo amargas y tienen un hábitat diferente.
 
 
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