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Morchella rotunda var. rigida
Colmenilla redonda, múrgula, Rabassola.

Descripción de la especie
Aparece con aspecto de panal de abejas, de forma irregular, dándole el nombre de colmenilla. El color típico es tostado pajizo y el pie es blanquecino. El sombrero, ovalado, irregular y a veces casi esférico. El himenio o la parte fértil está en la superficie del los alvéolos, siendo estériles los nervios o costillas. El pie, blanco o muy claro y hueco igual que el sombrero. La carne es blanquecina, frágil, de olor y sabor suaves, casi nulos
Dónde y cuándo encontrarla
Aparece en primavera, en cualquier hábitat, con preferencia por los bosques talados o quemados, siendo la más caprichosa y esquiva, lo que hace más interesante su búsqueda.
Interés y cualidades
Comestible de muy buena calidad, siendo aconsejable una larga cocción, desechando el agua, ya que aunque en poca cantidad, tienen tóxicos termolábiles.
Observaciones y confusiones
Desconocidas, inexistentes o pendientes.
DIAMETRO: 05 • 12 ALTURA: 05 • 15 ESPORADA: Crema ocre
Enlaces
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