| Hirneola auricula-judae |
| Auricularia auricula-judae, oreja de Judas. |
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Descripción:  Esta seta debe su nombre a su forma, generalmente en copa delgada, lobulada y con venas, que semeja una oreja.
De tamaño mediano, primero campanulado, luego convexo de
3 a 6 cms. De diámetro. En forma de casco, superficie interior con arrugas de color púrpura claro, rojo pardo y al final negro de carne delgada, transparente, casi sin olor y de sabor dulce, crece en otoño sobre troncos y se puede desecar, su aspecto aterciopelado se acentúa con la edad, el margen al principio regular y más pálido, ennegreciendo con la edad, el pie lateral, es rudimentario ó nulo. La carne, delgada, traslucida, ofrece una consistencia gelatinosa a elástica. |
| Observaciones: |
| Excelente comestible, pudiendo desecarse. |
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Se suspende gerneralmente de los troncos caídos de numerosas frondosas, sobre todo de las higueras, más frecuente en invierno aunque aparece todo el año.
Se cultiva de forma intensiva en Extremo Oriente, sobre todo en China.
Debe consumirse de joven, porque su consistencia tiende a volverse cartilaginosa después. |
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PROPIEDADES MEDICINALES:
Antitumoral, hipertensión, cardiovascular, regulación colesterol, hepatoprotector, bronquitis crónica. |
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