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Cantharellus lutescens
Angula de monte, Rebozuelo amarillento, Camagroc, Rossinyol.

Descripción de la especie
De forma embudada con bordes festoneados partidos en lóbulos desiguales. Es de color pardo grisáceo por arriba, provisto de pliegues poco pronunciados de color amarillo pálido que se continúan hasta el pie, de color más vivo, que es cilíndrico y hueco, mas bien largo con relación al sombrero y muy atenuado en la base. Sabor dulce y olor muy agradable, que se acrecienta con el secado, recordando entonces a la pimienta. Un individuo conforma regular puede tener una altura de 10 cm, no superando, el diámetro de su sombrero, los 5-6 cm. Sin embargo, suelen encontrarse ejemplares más grandes, de aspecto extraño, con sombrero rizado-encrestado-quebrado, de formas casi monstruosas. Se encuentra en pinares (Pinus nigra y Pinus sylvestris), en terrenos calcáreos, siempre camuflados por el musgo o la hierba o debajo de boj, habitualmente formando setales de buen número de ejemplares.
 
Dónde y cuándo encontrarla
Crece cuando la estación está finalizando. Es posible encontrarlo en noviembre y más tarde aún en los bosques de coníferas, en montaña, en zonas húmedas, ricas en musgo y con preferencia en los suelos calcáreos. No está muy difundido, pero en las zonas de crecimiento se encuentra en conjuntos muy abundantes.
Interés y cualidades
Puede considerarse como una excelente seta por su aroma y por el buen sabor que le da a los platos en los cuales se agrega. Sin embargo, es de poca consistencia y su valor nutritivo puede calificarse como nulo, ya que pasa a través del aparato digestivo sin ser asimilada, como sucede con la verdura rica en celulosa. Es muy apta para secarla porque, en el momento de utilizarla, adquiere casi íntegramente su aspecto primitivo.
Observaciones y confusiones
Puede confundirse con el Cantharellus tubaeformis, de forma y color similar.
DIAMETRO: 02 • 06 ALTURA: 05 • 12 ESPORADA: Blanca
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